Como fazer mudas de Palmito Pupunha – Pupunheira
Palmito da Amazônia
Nome científico: Bactris gasipaes Kunth
Origem: Amazônia
Características gerais:
– A pupunheira é uma palmeira perene, que apresenta perfilhamentos, ou seja: surgimento de sucessivas brotações na base do seu caule, dando origem a novas hastes produtoras.
– O habitat natural da pupunheira no Brasil, é a Amazônia.
– Trata-se de uma palmeira que produz frutos e palmito que servem para o consumo humano.
– A cultura dessa planta naquela região, está diretamente ligada aos costumes dos seus habitantes, cujos frutos (cocos) , bem como o palmito, fazem parte da sua dieta alimentar.
Propagação:
– A planta propaga-se através de sementes. (cocos).
– As melhores sementes a serem utilizadas na formação das mudas deverão ser de plantas originárias, principalmente da região amazônica.
– Matrizes existentes em outras regiões do Brasil, apresentam elevado índice de frutos sem sementes (partenocarpia). E isso inviabiliza e limita a formação de mudas.
– A semeadura geralmente é feita em sementeiras para posterior repicagem em balainhos.
Solo:
– Trata-se de uma planta com certa rusticidade, pois suporta solos de baixa fertilidade. Na sua condição de origem, desenvolve-se em solos extremamente pobres.
– No entanto, torna-se muito mais produtiva e rentável em solos com boa fertilidade.
– Quando plantada em solos com baixa fertilidade, esses devem ser enriquecidos com adubos químicos, e ou, estercos bem curtidos, de procedência animal.
– Seu desenvolvimento é pleno em solos com textura que varia de argiloso ao arenoso, bem drenados, ricos em material orgânico.
– Para desenvolvimento do palmito, a planta requer boa quantidade de água no solo, porém não suporta terrenos encharcados.
Clima:
– A pupunheira desenvolve-se em clima quente. Em pleno sol
– A planta não tolera geada.
– Planta exigente em água. Requer precipitações pluviométricas altas e bem distribuídas, superior a 1.800 mm anuais.
– Em regiões onde a precipitação pluviométrica é inferior a esse índice, ou as chuvas são mal distribuídas durante o ano, faz-se necessário a utilização de sistemas de irrigação para compensar o déficit hídrico, nos meses de estiagem prolongada.
– A época de plantio mais indicada, coincide com o período chuvoso do ano, quando a temperatura e unidade são consideradas ideais para seu pleno desenvolvimento.
– As sementes deverão ser semeadas logo após a colheita, pois perdem seu potencial germinativo muito rápido.
Época de plantio:
– A colheita das sementes ocorre geralmente nos meses de janeiro a março.
– Preparar as sementeiras ou balainhos de forma que as mudas estejam prontas para serem plantadas em seus locais definitivos, no final do ano, época em que as chuvas e o clima são propícios para seu pleno pegamento e desenvolvimento.
Espaçamento:
– O espaçamento de 2 x 1 metro, apresentou bom resultado com o decorrer do tempo, mas outros fatores definem outros espaçamentos como: utilização e maquinários (tratores) , para os tratos culturais, consorciação com outras culturas, fertilidade do solo, etc.
Variedades:
– A variabilidade genética da pupunheira é muito ampla, podendo apresentar-se com presença ou ausência total de espinhos.
– Coexistem na natureza, desde plantas com alto índice de espinhos e outras totalmente lisas. Existem ainda as que apresentam seus espinhos nas folhas e outras apenas nos troncos.
– As plantas dotadas de espinhos, apresentam maior precocidade e melhor produtividade, porém oferecem risco de manejo.
Colheita:
– A pupunha precoce, quando cultivada em condições ideais, apresenta possibilidade de início de cortes, para produção de palmito, a partir dos 18 meses após o plantio.
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