Como fazer uma horta em casa – Horta doméstica.
Produção de hortaliças – Horta caseira
Materiais necessários:
– 01 rolo de tela de arame para horta de 1,80 m de altura x 50 m de comprimento.
– Madeira para estaqueamento da tela.
Obs. Com um rolo de tela de 50 metros de comprimento, dará para fazer uma horta quadrada de 12 metros de lado.
Ferramentas necessárias:
– Todo o tipo de ferramenta manual de cultivo agrícola, como:
– Enxada, Pá, Enxadão, Rastelo, Regador, Mangueira, etc.
Localização da horta
– A horta deverá ser instalada em local aberto, que receba total insolação.
– Locais sombreados por árvores deverão ser dispensados.
– As hortaliças por serem plantas de crescimento rápido, necessitarão de muita luz solar entre 8 a 10 horas por dia para que cresçam com total vitalidade.
Localização do terreno:
– O terreno ideal para instalar a horta doméstica deverá ser plano ligeiramente inclinado,
para que tenha boa drenagem de água de chuva e das regas. (Essa declividade deverá ficar entre: 0,5 e 1,0 %).
– O local escolhido deverá ficar longe de esgotos, fossas sanitárias, chiqueiros, galinheiros, etc.
Disponibilidade de água:
– A saúde da horta irá depender da quantidade satisfatória de água de boa qualidade.
– A necessidade de água nos canteiros gira em torno de 4 a 5 litros por metro quadrado, divididos entre duas regas diárias.
– As regas deverão ser evitadas nas horas de sol mais quente do dia, portanto, deverão ser feitas pela manhã e à tardinha.
– A água utilizada deverá ser de baixo custo (cisterna, mina, etc. cuja instalação do sistema de distribuição para os canteiros, deverá ficar dentro da horta), para compensar a produção das hortaliças, bem como a sua manutenção.
A escolha do solo ideal:
– O solo deverá apresentar textura leve, com a mesma consistência do solo areno-argiloso, profundo e com boa drenagem de água.
– Caso necessidade, o solo poderá ser corrigido com calcário dolomítico de forma que sua acidez fique entre 5,5 e 6,5.
– Hortaliças respondem diretamente à quantidade de matéria orgânica existente no solo.
– Quanto mais pobre é o solo, maior será a necessidade de esterco orgânico para torná-lo produtivo.
Construção dos canteiros:
– O terreno dentro da horta deverá permanecer isento de pedras, vidros, paus, etc.
– Com o auxílio de um enxadão afofar a terra com aproximadamente 30 cm de profundidade.
– Com o auxílio de uma enxada levantar o nível dos canteiros, pelo menos 15 cm do nível do solo, para boa drenagem de água.
– Quebrar os torrões e nivelar a terra da superfície dos canteiros.
– Caso haja necessidade de correção do pH do solo, distribuir calcário dolomítico, conforme as doses recomendada pelo analista, e misturando em seguida, de forma homogênea com o solo dos canteiros.
– Distribuir adubo orgânico, bem curtido, sobre os canteiros e misturar novamente também de forma homogenia.
– Regar uniformemente e abundantemente os canteiros sem provocar alagamentos.
– Esse processo deverá acontecer de uma a duas semanas antes dos canteiros receberem as mudas ou as sementes das hortaliças
Obs.
– Para facilidade de manuseio, os canteiros deverão ter 1,0 m de largura, porém, o comprimento, conforme necessidade.
– Os espaços entre canteiros deverão obedecer a uma distância mínima de 30 cm, para facilidades de acesso.
– Os espaços entre canteiros deverão ficar mais fundos, no mínimo 15 cm, com relação ao nível dos canteiros.
Plantação das sementes:
(Método utilizado para produção de cultivares que não precisam ser transplantadas, na obtenção de folhas e raízes, como: almeirão, rúcula, salsa, coentro, rabanete, nabo, cenoura, beterraba, etc.)
– Decorrido o tempo necessário para o repouso do canteiro, já poderão ser plantadas as sementes.
– Abrir sulcos de 2,0 cm de profundidade no sentido longitudinal do canteiro para receber as sementes.
– A distância entre linhas poderá ser de 20 a 30 cm de distância, dependendo do cultivar a ser semeado.
– Aplicar as sementes nos sulcos, obedecendo a quantidade recomendada pelo fabricante, indicada nas embalagens.
– Cobrir levemente as sementes com terra peneirada.
– Regar abundantemente sem encharcar.
– Continuar regando diariamente duas vezes ao dia. (de manhã e à tardinha).
(O método, mais indicado, geralmente utilizado para alguns cultivares que dão frutos como: pimentão, berinjela, jiló, etc. ou, que produzem folha como alface, repolho, etc. que precisam ser transplantados.)
– Para essas hortaliças, geralmente, planta-se as sementes em sementeiras, ou utilizando-se daquelas bandejas de isopor, com múltiplas células.
– O solo dos canteiros para sementeiras e ou, para as células das bandejas, deverá ser rico em material orgânico.
– Dependendo do método a ser utilizado, preparar os canteiros para sementeiras, ou, as bandejas e plantar as sementes. Caso utilizar as bandejas aplicar duas sementes por célula.
– Na hora de transplantar a muda definitivamente, eliminar a muda mais debilitada.
Para as mudas de alface, repolho etc.:
– Assim que as mudas, (tanto na sementeira, como na bandeja), atingirem uma altura de aproximadamente 5,0 cm, ou um número de folhas superior a cinco, já poderão ser transplantadas em seus canteiros definitivos, previamente preparados.
Para pimentão, berinjela, jiló, couve, etc.
– Assim que as mudas atingirem aproximadamente 10,0 cm de altura, já deverão ser transplantadas definitivamente nas covas, previamente preparadas.
Preparação das covas:
– Afofar a terra com o uso de um enxadão.
– Caso necessário corrigir o pH do solo com calcário dolomítico.
– Colocar uma porção generosa de esterco orgânico bem curtido, misturando em seguida, até obter um composto homogênio.
– As covas deverão ser feitas, uma a duas semanas antes de receber as mudas.
– Regar abundantemente as covas todos os dias, mesmo antes de receber as mudas.
– Na hora de plantar, colocar a muda no centro da cova, fixando bem o seu sistema radicular com o mesmo material da cova.
– Caso necessidade, tutorar a muda para que cresça perpendicularmente.
– Molhar o solo das covas, mantendo as duas regas diárias, pela manhã e a tarde.
Planejando a sua horta:
– O tamanho de sua horta, deverá ter uma relação direta, com o número de integrantes da sua família, que ela terá que abastecer.
– Segundo estatística feita por especialistas no assunto, um indivíduo, para satisfazer suas necessidades em legumes e verduras, necessita de 10 m2, de espaço num terreno, (horta), produzindo em escala normal, esses vegetais.
– Diante disso o tamanho de sua horta deverá ser: o número de pessoas da família multiplicado por 10 m2.
– E ela deverá produzir as hortaliças de suas preferências.
– Caso construa uma estufa climatizada, poderá produzir qualquer tipo de hortaliça em qualquer época do ano. Caso contrário, para obter sucesso, terá que obedecer rigorosamente a época de plantio, estipulado na embalagem.
Compostagem orgânica:
– Para baratear a produção de alimentos e ou, para incrementar a sua horta doméstica, poderá fazer a própria compostagem orgânica para utilização nos canteiros na produção de hortaliças:
Onde fazer a compostagem:
-Um determinado canto, dentro da sua horta, poderá ser reservado para fazer a compostagem, que é um processo simples e eficiente.
– Utilizar todo e qualquer resto de cultura vegetal, tais como: folhas secas, capim triturado, restos da própria horta.
Como proceder:
– Depositar uma camada de 5,0 a s10,0 cm de espessura, desses restos vegetais, em seguida depositar sobre os restos vegetais, uma camada de esterco animal, que poderá ser in natura. Dependendo da disponibilidade desses materiais, ir alternado: uma camada de restos vegetais e uma camada de esterco animal, formando uma pilha.
– Em seguida molhar abundantemente essa pilha, e continuar molhando-a todos os dias.
– A cada duas semanas a pilha poderá ser remexida, para mesclar os seus componentes.
– E assim, transcorrido alguns tempo, um processo de fermentação, transformará todos aqueles ingredientes, numa pasta homogênea escura, que é o composto orgânico bem curtido e poderá ser utilizado nos canteiros, sem o risco de contaminação das hortaliças a serem produzidas, pois, o calor proveniente do processo de fermentação dizimou todos os agentes nocivos, que poderiam estar contidos no esterco animal.
Faça isso, e verá que o sabor dos alimentos produzidos pelas próprias mãos, tem um sabor único. Ou seja: um sabor de independência, compreendendo a simplicidade da natureza, no milagre da multiplicação do pão.