Como fazer mudas de Alecrim – Rosmarinus officinalis
Nome Científico: Rosmarinus officinalis
Nome Popular: Alecrim, Alecrim-de-cheiro, Alecrim-rosmarinho, Erva-da-graça, Alecrim-rosmarino, Alecrinzeiro, Libanotis,
Família: Lamiaceae
Origem: Europa
Características gerais:
– Trata-se de uma planta arbustiva, aromática e medicinal, de ciclo de vida perene, densamente ramificada e poderá atingir mais de 1,0 metro de altura.
– Suas folhas ricas em óleo essencial apresentam sabor e aroma característicos. Muito utilizado na culinária mundial e na farmacopeia popular. Tanto é que, está relacionada na lista das principais plantas Condimentares, e de uso Medicinal.
– Floresce o ano todo. As flores são axilares nas cores e nuances entre Azul, Roxo, Róseo, Branco.
– O Alecrim poderá ser adicionado in natura ou seco, a diversos pratos típicos regionais, acrescentando a eles o seu sabor peculiar.
Variedades:
– Há uma grande variedade de alecrim, com porte maiores ou menores e cores diferentes de folhas e flores e concentração do aroma.
Clima:
– Trata-se de plantas totalmente adaptadas a alta luminosidade e aos climas: Tropical, Subtropical, Oceânico e, deverá ser cultivada ao Sol pleno.
– A planta não tolera frios excessivos e geadas.
Solo:
– Trata-se de uma planta extremamente rústica.
– O solo deverá ser leve e bem drenado.
– A planta vegeta melhor em solos calcários com pH neutro ou levemente alcalino, em torno de pH 7,5.
– Mas, pela sua rusticidade natural, é tolerante quanto ao pH e o tipo de solo.
– O alecrim concentra mais aroma e sabor quando cultivado em solos pobres em nutrientes, e totalmente drenável.
Regas:
– As regas deverão ser frequentes apenas para manter o solo ligeiramente umedecido sem provocar alagamentos.
Propagação:
– O Alecrim propaga-se por: Sementes, Estacas de ramos plantados diretamente no solo e/ou por estacas enraizadas em recipientes com água.
Propagação por sementes:
– Preparar o canteiro e/ou, as caixas de vegetação com solo drenável.
– Nivelar a superfície do canteiro e/ou, da caixa de vegetação.
– Aplicar as sementes desejáveis aleatoriamente ou por linhas.
– Cobrir com uma camada fina de solo peneirado.
– Regar com jato leve de água para não descobrir as sementes.
– Manter o solo com umidade constante sem encharcamento.
– A germinação das sementes poderá ser demorada e as plantas para chegar a faze adulta poderá demandar até 3 anos.
– As mudas de alecrim poderão ser transplantadas quando atingirem, em média, 15 cm de altura.
Método de enraizamento de ramos em recipientes com água:
Processo simples e eficiente.
– Escolher uma planta matriz que esteja saudável.
– Cortar ramos com aproximadamente 15 cm de comprimento.
– Remover as folhas da base dos ramos, justamente a parte que irá ficar imersa na água.
– Mergulhar a parte da base do ramo, aproximadamente 7,0 cm, no recipiente com água.
– Colocar o recipiente em local com boa luminosidade, mas, evitar o sol direto. Isso prevenirá que a água esquente ou evapore, prejudicando o crescimento das raízes.
– Manter o nível de água dentro do recipiente sempre estável
– De uma a duas semanas as raízes começarão a emergir e, somente quando estiverem com um bom tamanho, (em média, 3 cm), poderão ser transplantadas na terra. Isso dará mais probabilidade para a planta sobreviver.
– Os recipentes para enraizamento poderão ser vidros de conserva, garrafas pet tamanho médio, etc.
Método de estaquia de ramos diretamente no solo:
– Cortar ramos com aproximadamente 10 a 15 cm de comprimento.
– Remover as folhas da base dos ramos, justamente a parte que ficará enterrada no solo.
– Enterrar as estacas no solo, dependendo do tamanho da estaca, em média, 5 a 8 cm.
– Manter o solo umedecido sem provocar encharcamento.
Observações.
– As folhas do Alecrim poderão ser usadas “in natura”, fresco, ou desidratadas.
– O alecrim perde seu sabor se cozido, pois o processo de cozimento fará a volatização do óleo essencial contido em suas folhas.