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Como fazer mudas de alface – Horta doméstica. Hortaliças – Produção de alface.

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Como fazer mudas de alface – Horta doméstica.

Hortaliças –   Produção de alface.

Nome científico: Lactuca sativa.

Origem: Ásia

Características gerais:

– A alface é uma planta anual, de ciclo curto. Do plantio até a colheita o ciclo vegetativo é de aproximadamente 65 dias no verão e 80 dias nos meses mais frios (inverno).

– Existe uma série de variedades: lisas, crespas, recortadas, roxa.

 Cultivo:

– O modo de cultivo é o mesmo para as diferentes variedades.

– O clima interfere na sua produção, dependendo da estação do ano, é possível produzir plantas com folhagem mais tenras, ou mais consistentes.

– As variedades mais cultivadas por serem mais comercial são: lisa e crespa.

 Época do plantio:

– Para a Região Sul o plantio da alface vai de fevereiro até meados de  agosto.

– Para as demais Regiões vai de abril a julho.

– Trata-se de uma planta de clima temperado, a temperatura ideal deve oscilar entre 24ºC a 29ºC.

– A planta não tolera geada.

Como plantar:

– Para a formação de sementeiras, o solo deverá ser rico em material orgânico, um composto bastante homogeneizado, e as sementes deverão ser cobertas com uma camada fina de terra peneirada.

– No caso de utilizar bandejas com células, preencher as células das bandejas com solo rico em material orgânico homogeneizado, colocar de 2 a 3 sementes em cada célula, e cobri-las com uma camada de terra fina peneirada.

– Nos dois casos acima, a produção das mudas deverá ser à meia sombra.

– As regas deverão ser feitas com cuidado, utilizando-se de um bico tipo nebulizador, para não desenterrar as sementes.

– A germinação ocorrerá dentro de uma semana.

– As mudas estarão prontas para serem transplantadas em seus canteiros definitivos somente depois de atingirem de 5 a 6 cm.

– Nos canteiros definitivos, as mudas deverão ser transplantadas em linhas, obedecendo ao espaçamento de 30 centímetros entre plantas e 30 centímetros entre ruas, para um perfeito desenvolvimento, evitando sufocamento por falta de espaço.

– A alface é uma planta que requer bastante umidade sem encharcamento, portanto, os canteiros deverão ser regados todos os dias de manhã (entre 8:00 e 9:00 horas) e à tardinha (por volta das 16:00 horas). Nunca regar as plantas quando o sol estiver muito quente.

– A colheita, no verão, terá início a partir de dois meses depois de transplantadas. No inverno, depois de dois meses e meio.

Como fazer mudas – Horta orgânica – Produção de alimentos orgânicos.

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Como fazer mudas – Horta orgânica – Produção de alimentos orgânicos.

O que significa alimentos Orgânicos.

Conceito de biodiversidade

– A Natureza é feito uma corrente em cascata, onde os elos se fixam e se interligam numa grande trama de nichos, (micro e macro seres pertencentes aos reinos mineral, vegetal e animal), que se interdependem formando a imensurável rede da biodiversidade… Onde cada qual, com propósitos particulares, se servem e são servidos na medida de suas necessidades…

 – A genialidade da natureza ajustou-se à sustentabilidade, na configuração de um grande circulo, onde uns deveriam suprir as misérias de outros, conforme a trama da rede da vida instalada em nosso planeta… Onde tudo seria reciclado…

– Porém, quando elos dessa corrente se rompem por algum fato fora do contexto (no caso, defensivos, inseticidas, agrotóxicos, etc.), algumas castas, exatamente aquelas que ficaram livres de seus predadores, aumentam desproporcionalmente o número de seus indivíduos, causando o desequilíbrio, colocando também em efeito cascata, toda biodiversidade em risco…

– Quanto menos interferirmos, menor será o desequilíbrio do meio ambiente.

 O. Scalabrini

Da teoria para a prática.

– Bem, em síntese, produção de alimentos orgânicos é a não utilização de defensivos químicos desde o seu plantio até a sua colheita.

– É deixar a biodiversidade  agir, controlando naturalmente a natureza.

– Os pássaros são exímios devoradores de insetos. O que poderá se fazer para atraí-los, de forma que estejam sempre por perto, é dispor comedouros próximos a sua horta. Aí. adeus lagartas, cupim com asas, borboletas, etc.

– É permitir que joaninhas devorem naturalmente, pulgões e cochinilhas.

– Galinhas também são predadores naturais de muitos insetos e elas acabam com uma variedade inimaginável dessas pragas do quintal e que poderá atacar as plantas da sua horta.  Mantê-las no quintal, porque dentro da horta elas certamente irão provocar uma devassa.

Como manter a qualidade do solo para produção de alimentos orgânicos:

– Evitar a monocultura. Sempre utilizar cultura rotacionada, pois cada planta tem específicos insetos hospedeiros, e com a rotação de cultura eles perdem o ciclo de sua reprodução e alimentação, ficando mais vulneráveis.

– Utilizar sempre os defensivos naturais denominados: remédios verdes, que são sumos extraídos de certas plantas e que afugentam insetos, agindo como repelentes naturais.

Se desejar ver um exemplo de comedouro simples,  para pássaros clicar aqui

Como fazer mudas – Horta caseira – Preparando a horta doméstica.

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Como fazer mudas – Horta caseira.

Preparando a horta doméstica.

– Uma horta caseira, ou se desejar: Horta doméstica,  deverá ter espaço suficiente para conter canteiros de alface, almeirão, cebolinha verde, rúcula, rabanete, cenoura, beterraba, salsinha, coentro e ou, outras coisas que também se deseja plantar.

– Pimentão, pimenta, berinjela, jiló, como são plantas arbustivas, poderão ser plantadas em volta da parte interna, próximo ao alambrado de tela.

– Poderá reservar um canto de 4 x 4 metros para produção de Pepino caipira, aquele que se alastra pelo chão.

-A escolha do local deverá ser livre de sombreamento feito por árvores.

– Em regra geral, o preparo do solo deverá conter muito esterco animal bem curtido.

– As regas deverão ser feitas duas vezes ao dia: A primeira antes das nove horas da manhã. A segunda por volta das cinco horas da tarde.

– É sempre bom evitar regar as plantas quando o sol estiver muito quente.

– O bom desenvolvimento das plantas tem relação direta com três fatores: Solo fértil, água abundante e luminosidade do sol.

– E o sucesso da horta doméstica, estará diretamente ligado aos bons tratos dispensados a ela.

 Preparação dos canteiros:

– Os canteiros deverão ser preparados de forma que fiquem, em média, quinze centímetros mais altos, com relação ao nível do terreno. (para evitar encharcamento),

— Em terrenos inclinados, a formação dos canteiros deverá ser feita de forma transversal, com superfície nivelada horizontal, para evitar possíveis erosões provocadas pelas águas das regas, ou das chuvas.

– A bordas dos canteiros poderá ser feita de alvenaria, ou simplesmente com tijolos ou telhas semi enterrados perpendicularmente. Também poderão ser utilizados outros materiais disponíveis como: tábuas, trocos de árvores, etc.

– A largura ideal para os canteiros é de 1:,0 metro de largura, pois assim facilitará o seus tratos culturais bem como o manuseio das plantas e ervas daninhas. Quanto ao comprimento, irá depender da necessidade, ou do tamanho da horta.

– Os corredores entre canteiros poderão ter larguras aproximadas de 30 centímetros, para facilidade dos tratos culturais.

 Preparo do solo:

– O solo dos canteiros deverá ser revolvido de 20 a 30 centímetros de profundidade.

– Remover materiais indesejados como: pedras, raízes, etc. deixando o solo livre.

– Os canteiros deverão ser bem drenados, caso o solo original for argiloso, deverá ser incorporado 20 litros de areia grossa para cada 2,0 m/2. Essa medida irá ajudar a evitar a compactação do solo melhorando a sua drenagem.

– Adicionar esterco animal bem curtido na proporção de 2 a 3 Kg/m2.

– Caso o esterco animal a ser utilizado for a cama de frango, reduzir essa quantidade pela metade. Ou seja: 1 a 1,5 Kg/m2.

– Adicionar 50 a 100 gramas de cal hidratada Ca(OH)2, ou  calcário CaCO3, para correção do pH e fonte de cálcio para ajudar na nutrição das plantas.

-Depois de colocados esses materiais, o solo dos canteiros deverá ser novamente revolvido, de forma que a mistura fique totalmente homogeneizada.

– o Solo deverá ser preparado com antecedência de aproximadamente 30 dias antes de receber as mudas.

Nota:

– Um dia antes do plantio das mudas, regar abundantemente o solo dos canteiros.

– Plantar as mudas de preferência, no período da tarde, (por volta das 5:00 horas), isso fará com que as mudinhas não sofra tanto o estresse da mudança.

Como fazer mudas de tomatinho caipira no gramado do quintal.

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Como fazer mudas de tomatinho caipira no gramado do quintal.

Produção de tomates caipira no jardim

O pé de tomatinho caipira não precisa de tutor, transforma-se numa moita entrelaçada de ramos.

O tomateiro é resistente ao sol, se torna muito produtivo em solo fofo, com certa umidade, rico em matéria orgânica.

É perfeitamente possível produzir tomates no gramado dos jardins, desde que não tenha cachorro por perto, demarcando nele seu território, nem crianças jogando bola, pisando por cima da planta.

Sem esses agravantes, basta abrir covas de aproximadamente 40 x 40 x 40 cm, enchê-las com solo de boa qualidade, e plantar as sementes.

Regar o substrato cedo e a tarde, sem provocar encharcamento.

As sementes irão nascer, e em breve o seu tomateiro estará em plena produção.

Para ver um vídeo sobre esse assunto, clicar aqui

 

Como fazer mudas de pimenta.

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 Como fazer mudas de pimenta.

Família: Capsicum

 Propagação doméstica:

– Conforme a produção doméstica, as pimenteiras são multiplicadas por sementes.

– Retirar as sementes de pimentas maduras

– Deixar secar á sombra por uns 3 dias.

– Semear em vasos, canteiros ou balainhos.

– Após as plantas atingirem o tamanho de dez centímetros de altura, ou já ostentarem de 4 ou 6 folhas, poderão ser transplantadas em seus locais definitivos.

Propagação industrial:

– Para produção em regime extensivo a propagação deverá ser feita em bandejas de isopor, em ambientes protegidos com telados, sombrites, ou ripados.

– A bandeja de 128 células é a ideal para a produção das mudas.

– As células das bandejas deverão ser preenchidas com substrato comercial, ou com a mistura de terra e esterco animal bem curtido, na proporção de 1:1.

– Depositar de 2 a 3 sementes em cada célula.

– Após as mudas atingirem de duas a quatro folhas, deverá ser feito o desbaste das mudas mais fracas com o auxilio de uma tesoura, para não comprometer o solo da célula. (apenas a muda mais vigorosa deverá continuar).

– As bandejas deverão permanecer em estaleiros tipo bancadas, feitos com assoalho de tela, a fim de que haja luz na parte inferior desses estaleiros. Isso evitará o desenvolvimento de raízes na parte inferior da bandeja, facilitando a remoção das mudas na época do plantio.

– Irrigar sem encharcamento, no máximo duas vezes ao dia, nas horas de temperatura mais amenas

– Caso as plantas não apresentarem bom desenvolvimento, deverá se fazer adubação foliar.

– Após 45 dias, ou, quando as mudas atingirem de dez a quinze centímetros de altura, já poderão ser transplantadas em seus locais definitivos.

Solo:

– Adapta-se a solos argilo-arenosos, ricos em materiais orgânicos, bem drenados e fracamente ácidos.

Utilidades:

A principal utilização da pimenta é como condimento alimentar.

Princípio ativo:

Glicídios, protítios e resinas, dentre outros.

Propriedades:

Vitaminizante, digestiva, antiespasmódica.

Uso medicinal:

Conforme a medicina caseira é usada nos casos de flatulência, dispepsia, nos quadros de astenia e indisposição. É bom para a pele, unhas e cabelos.

Toxicologia:

Em altas doses provoca elevação da pressão arterial e taquicardia.


Como fazer mudas de Taioba

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Como fazer mudas de Taioba

Nome científico: Xanthosoma sagittifolium Schott

Cultivo:

– A taioba pode ser considerada uma das hortaliças onde nada se perde, pois numa cozinha criativa, aproveita-se folhas, rizomas  inclusive os hastes das folhas.

– É uma planta rústica, de fácil cultivo.
– A propagação é feita por meio de mudas obtidas através de rizomas.

(Obs. Sempre ao arrancar as touceiras maduras (velhas), separar os rizomas menores, esses são os ideais para se fazer as novas plantas).

– Os rizomas que serão destinados para a nova cultura poderão ser enterrados imediatamente, no caso de produção doméstica, ou fazer montoeiras, no caso de produção em larga escala. (Montoeira significa: fazer um amontoado dos rizomas que serão destinados à nova produção, em local sombreado, com certa umidade, sendo cobertos com lonas plásticas para acelerar a brotação, antes de serem definitivamente plantados).

Solo e clima:

-Solo fértil, bem drenado e rico em material orgânico.

– Clima quente e úmido.

– O solo deverá apresentar boa aeração, portanto deve ser afofado com grade, no caso de produção comercial, ou com ferramentas manuais, no caso de produção doméstica.

– PH variando entre 5,5 a 6,5. Caso necessário fazer a calagem conforme análise do solo.

– A cultura se torna mais rentável em temperaturas acima de 25 graus. Abaixo de 15 graus entra em processo de envelhecimento das folhas e dormência vegetativa.

– Espaçamento entre as plantas: aproximadamente 40 x 80 centímetros, ou seja: 40 cm entre plantas e 80 cm entre linhas.

Época de plantio:

– A época mais indicada para o plantio varia de região para região:

– Regiões Sudeste e Sul: vai de setembro a novembro.

– Região Centro-Oeste: vai de setembro a fevereiro.

– Regiões Norte e no Nordeste: pela Constância do calor, pode ser cultivada o ano todo, desde que haja umidade satisfatória.
Tratos culturais:

– A cultura exige capinas manuais quando as plantas invasoras tornarem-se muito competitivas.

– Cobertura morta e restos culturais, como palha, podem ser deixados entre as plantas, para manter a umidade do solo.

– A taioba desenvolve-se bem quando o solo apresentar boa umidade. Quando necessário, faça irrigações freqüentes nos períodos mais secos do ano.

–  Plantas bastante tolerante a pragas e doenças, exceto à broca dos rizomas  que fura e constrói galerias nos tubérculos, podendo levá-los ao apodrecimento e conseqüentemente à morte da planta.
Produção e colheita:

– Após setenta dias do plantio, iniciam-se a colheita de folhas

– A colheita é feita manualmente, com auxílio de uma faca, selecionando as folhas mais tenras a serem aproveitadas.

– Haverá necessidade do desbaste e descarte as folhas velhas, pois, acumulam muito oxalato de cálcio e não são adequadas ao consumo.

– Os rizomas devem ser colhidos quando a planta entrar em dormência e secar, e isso se dará de sete a oito meses depois do plantio.

– Se a opção for pela colheita dos rizomas, a retirada das folhas deverão  ser reduzidas ou nulas, a fim de permitir o acúmulo de reservas nos tubérculos.

Considerações Gerais:

– A taioba é comercialmente pouco exploradas.

– Suas folhas dotadas de muita vitamina A, mais que cenoura, brócolis e espinafre, contêm também vitamina C,  minerais como o ferro, potássio e manganês.

– Os rizomas são ricos em amido, um excelente alimento para crianças, idosos e atletas.

– A taioba é de preparo simples, serve como prato refogado e recheio de tortas salgadas e de bolinhos. As hastes das folhas maiores ainda podem ser fritas ou empanadas.

– Os rizomas são mais apreciados quando servidos em pratos refogados, ou em forma de sopas.

– Pertencente a família Araceae, da qual estão inclusas cerca de três mil espécies, entre elas o inhame

Receita:

 Taioba refogada utilizando folhas e hastes das folhas.

Ingredientes:

– 100 gramas de folhas e hastes tenros, lavar bem e cortar em pedacinhos.

– 2 dentes de alho, amassados

– 1 cebola picada

– 3 colheres (sopa) de azeite

– 1 tomate picado

– 1 talo de aipo (salsão) , cortado em cubinhos

– 1 alho poro, cortado em rodelas finas

– sal à gosto

Modo de preparo:

Refogar no azeite a cebola, alho.  Em seguida, adicione tomate, aipo e alho poro deixando murchar bem. Na seqüência, adicionar a taioba cortada, mexendo bem. Não acrescente água. Abafe e controle seu cozimento até ficar bem macia.

Como fazer mudas de cebolinha verde (cheiro verde)

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Como fazer mudas de cebolinha verde – sempre verde

Nome Científico: Allium fistulosum

– Geralmente em regime de produção doméstica, a multiplicação de cebolinha, sempre verde, é feita através de divisão de touceiras antigas.

– O plantio poderá ser feito o ano todo, mas a época mais recomendada é a estação chuvosa, onde as plantas não sentem tanto a mudança, compensadas pela alta umidade do clima.

– Se os tratos culturais forem satisfatórios, desenvolvem-se bem em todas as estações do ano, mas preferem regiões onde apresentam clima ameno.

– Para regiões quentes com incidência maior dos raios solares, há  um grupo de espécies  denominadas “Todo Ano”, resistentes, que podem ser cultivada em pleno verão.

– Para plantação em escala industrial, recomenda-se o plantio utilizando-se sementes selecionadas, em canteiros ou, tabuleiros em estufas.

– No caso onde se utilizar propagação por sementes, as mudas deverão ser repicadas para seus canteiros definitivos após uns quarenta dias depois de semeadas, as quais deverão ser distribuídas em sulcos com profundidade de três a quatro centímetros, com distanciamento entre plantas de mais ou menos três centímetros, e entre as fileiras de aproximadamente quinze centímetros. Obs. Conforme as plantas forem crescendo deverão ser novamente repicadas, aumentando esse espaçamento até se chegar ao ideal, que é de 15 x 15 cm, entre plantas e entre fileiras.

– Caso a opção é fazer mudas através das touceiras antigas, deve-se tomar os seguintes cuidados:

– Cortar as folhas acima da gema apical.

– Podar o excedente de raízes velhas.

– Subdividir a touceira velha, separando-a com três a quatro bulbos.

– Enterrar as novas mudas no canteiro, na mesma profundidade em que se encontravam anteriormente.

– Espaçamento ideal é de 15 x 15 centímetros entre plantas e entre fileiras.

Tipo de solo:

– Os canteiros deverão ser afofados, elevados do nível do chão e apresentar boa drenagem.

– O solo deverá apresentar textura argilo- arenosa, leves e profundos

– O solo precisará ser fértil, rico em matéria orgânica, de preferência esterco animal bem curtido, incorporado pelo menos 30 dias antes do transplante das mudas

– O solo deverá receber correção com aplicação de calvário e o PH deverá ficar próximo a neutro.

– As regas deverão ser regulares, sem saturação de água, e de preferência realizadas no final do dia.

Colheita:

– A colheita pode ser feita entre dois a três meses depois das mudas transplantadas.

– Há duas opões de colheita:

1- Cortar as folhas de 10 a 15 centímetros do solo, (acima da gema apical).

2- Arrancar a touceira inteira;

Obs. A primeira opção: cortando as folhas é possível fazer novas colheitas a cada dois meses.

 Tratos culturais:

– Manter os canteiros livre de ervas daninhas e plantas invasoras.

– Fazer o afofando a terra, sempre que houver formação de crosta na superfície dos canteiros.

Considerações gerais:

– A cebolinha sempre verde é uma planta condimentar semelhante à cebola de cabeça, porém, não desenvolve o bulbo.

– Segundo relatos históricos, é originária do Oriente.

É uma planta que apresenta bom perfilhamento, possui folhas numerosas,  cilíndricas, com comprimento variando de 25 a 35cm e cor verde.

– Possui aroma e sabor semelhantes ao da cebola de cabeça.

Como fazer mudas de Alho Poro

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Como fazer mudas de Alho Poro.

Nome Científico: Allium porrum

Nome Popular: Alho-porró, alho-poró, alho-porro, alho-francês, alho-macho.

Família: Alliaceae

Origem: Européia

– O alho poro pode ser reproduzido por sementes ou por divisão das touceiras.

– Ao optar pelo uso de sementes, poderão ser adotados dois procedimentos:

1- Semear diretamente em canteiros definitivos.

2- Semear em sementeiras em estufas, para posterior replante nos canteiros definitivos.

– Ao utilizar o método de multiplicação por sementes em sementeiras.

– O replante das mudinhas em seus canteiros definitivos deverá ocorrer quando as mesmas atingirem de dez a quinze centímetros de altura, e  esse processo deverá ser efetuado preferencialmente em dias chuvosos ou nublados , ou então nos finais das tardes, quando o sol estará mais brando.

– Umedecer bem o solo dos canteiros para que as plantinhas não entrem em estresse pela remoção de seu habitat.

– Ao fazer opção pelo uso de divisão de touceiras.

–  Podem até ser aquelas compradas no supermercado,

– Dividir a touceira com um ou dois bulbos.

– Recortar as folhas permanecendo apenas um centímetro da parte verde na extremidade do bulbo.

– Recortar o excesso de raízes, deixando-se apenas as raízes saudáveis com mais ou menos um centímetro de comprimento.

– Enterrar os bulbos com três a quatro centímetros de profundidade no solo.

Tipo de solo:

– Os canteiros deverão ser afofados, elevados do nível do chão e apresentar boa drenagem.

– O solo deverá apresentar textura argilo- arenosa, leves e profundos

– O solo precisará ser fértil, mas, não há necessidade de ser essencialmente rico em matéria orgânica.

– O solo precisará ser corrigido e o PH deve ficar próximo a neutro.

– As regas deverão ser regulares, sem saturação de água, e de preferência realizadas no final do dia.

– O alho poro desenvolve-se satisfatoriamente sob sol pleno.

Curiosidades:

– O alho poro é uma planta herbácea de folhas longas, largas, suculentas e verdes, com bainhas compridas, da mesma família do alho e a cebola.

– Atualmente a planta de origem européia é mundialmente conhecida. E segundo relatos, seu uso teve início na antiguidade pelos egípcios, gregos e romanos.

Uso medicinal:

O alho poro é amplamente utilizado na medicina da farmacopéia popular, sendo indicado para:

– Problemas digestivos, infecções, pressão alta, arteriosclerose, cálculos renais, fraquezas, infecções respiratórias, verminoses.

–Propriedades: Antibiótica, digestiva, diurética, emoliente, estimulante, expectorante, laxante, vermífuga.

–Partes usadas: Folhas, talos e sementes.

Como fazer mudas de alho: (utilizando como semente, o próprio dente de alho)

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Como fazer mudas de alho:  (utilizando como semente, o próprio dente de alho)

(Produção de alho)

Nome científico: Allium sativum

Características Gerais:

O alho é uma planta  aromática, bulbosa, comestível,  pertencente da mesma  família da cebola e do alho poro, sendo amplamente utilizado como um tempero essencial na cotidiano das cozinhas do mundo inteiro, além de ter suas propriedades medicinais reconhecidas.

Como produzir alho utilizando como semente, o próprio dente de alho.

– Existem no mercado dois tipos de alho mais difundidos:  O alho branco e o alho roxo.

Época de Plantio:

No centro-sul do Brasil, a plantação vai desde o  final do verão até o final de outono, ou seja: do final de fevereiro a princípios de maio.

Tipo de solo:

– Os canteiros deverão ser afofados, elevados do nível do chão e apresentar boa drenagem.

– O solo deverá apresentar textura argilo- arenosa, leves e profundos

– O solo precisará ser fértil, mas, não há necessidade de ser essencialmente rico em matéria orgânica.

– O solo precisará ser corrigido e o PH deve ficar próximo a neutro.

– As regas deverão ser regulares, sem saturação de água, e de preferência realizadas no final do dia.

– O alho desenvolve-se satisfatoriamente sob sol pleno.

Como plantar:

– Enterrar os dentes com aproximadamente quatro centímetros de profundidade.

– Manter espaços de dez centímetros entre os dentes.

– Manter a distância ente as fileiras de vinte a vinte e cinco centímetros.

– Fazer uma cobertura morta de expessura fina com palha de arroz, ou qualquer outro material disponível, para evitar ervas invasoras.

– Fazer regas periódicas, sempre que o solo estiver seco, sem encharcar os canteiros.

– Fazer a remoção manual das ervas daninhas e invasoras.

Colheita :

– Utilizando-se sementes de cultivares precoces, o ciclo de produção gira em torno de 120 a 130 dias.

– O período da colheita será detectado quando as folhas começarem a amarelar e murchar, bem como a percepção dos bulbos já salientes e volumosos na superfície da terra dos canteiros.

– Imediatamente após a colheita, o alho deverá ser colocado, meio esparramado, em local sombreado sem qualquer umidade, para murchar as hastes e facilitar o processo de formação das réstias.

– Para conservação das réstias de alho durante todo o ano,  as mesmas deverão ser armazenadas em locais sombreados, ventilados e sem qualquer umidade.

Uso medicinal:

Segundo a farmacopéia popular, o alho tem muitas propriedades medicinais reconhecidas, prevenindo doenças como:

– Hipertensão.

– Fortalece o sistema imunológico.

– Combate o câncer gastrointestinal.

– Evita os riscos de infarto.

– Atua no Colesterol, diminuindo o LDL (considerado o colesterol ruim), e elevando os níveis do HDL (considerado colesterol bom)

Folclores e Crendices populares:

Há uma lenda entre os agricultores que produzem o alho para o seu uso anual doméstico, que prega o seguinte conceito:

– O último dia para se plantar alho, cuja safra será ricamente produtiva, com colheitas abundantes e de boa qualidade, produto bem granado, e que nunca apodrece durante todo o ano e nem falha sequer uma única colheita,  é o alho plantado na Sexta Feira Santa.

Diante  desse conceito, os agricultores preparam seus canteiros com antecedência, e na Sexta Feira Santa eles apenas enterram os dentes de alho na terra fofa, e ficam no  aguardo do esperado resultado.

 

Como fazer mudas de Hortelã

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Como fazer mudas de Hortelã

Nome científico: – Mentha piperita

– Mentha crispa

– Propagação: Por meio de estacas, galhos retirados de plantas adultas.

– Essas estacas podem vir com raízes e isso facilitará o seu pegamento.

– O cultivo da hortelã e muito simples, basta selecionar ramos com raízes em desenvolvimento e enterrá-las no solo.

– O Solo precisará ser de boa qualidade, mas sem requerer adubação periódica, pois o adubo fará com que a planta, que normalmente vive em constante período vegetativo, ficar demasiadamente viçosa a ponto da concentração de sua essência se tornar enfraquecida, pelo volume de massa verde oferecido.

– No entanto quanto mais mirrada é a planta mais concentrada será a sua essência.

– Como em toda a planta, o melhor período para o plantio será o início da primavera, com a incidência da estação chuvosa, porém, a hortelã suporta o plantio e o replantio o ano todo.

– As novas mudas precisam ser protegidas do sol, até o seu pegamento.

– As plantas adultas preferem ambientes com boa luminosidade, porém apresentam boa tolerância da luz solar.

Aplicações medicinais:

Segundo a farmacopéia popular a hortelã e utilizada como:

-Analgésico estomacal e intestinal, refrescante, digestivo, combate azia, gastrite, cólicas e gases intestinais.

– Tem ação antifúngica e antiinflamatória.

– O sumo ajuda a combater vermes intestinais.

Nota:

– Com tantos adjetivos atribuídos a hortelã, ela ainda oferece seu chá, um calmante muito saboroso, apreciado para aquecer o frio no período do inverno mais rigoroso.